益达账号注册把南瓜去皮洗净切成片。锅中烧水,水开后放入南瓜片隔水蒸熟,取出放在盆中捣成泥,加入糯米粉搅拌均匀揉成光滑的面团备用。
把面团取出分成小份包入豆沙馅搓圆,按扁后放在面包糠中粘匀备用。锅中烧油,油热后倒入南瓜饼中小火炸制表面金黄,捞出控油,装入盘中即可食用。
做法:把面粉放在盆中,加入黑芝麻、盐和鸡蛋搅拌均匀,再加入75克油搅拌均匀,揉成光滑的面团盖上保鲜膜静置备用。
把静置好的面团擀成薄饼状撒上一层干淀粉切成长条备用。锅中烧油,油热后放入面片中小火炸制表面金黄,捞出控油装入盘中,即可食用。
做法:把紫薯去皮洗净切成块放在盘中备用。锅中烧水,水开后放入紫薯隔水蒸熟,取出捣成泥,加入牛奶搅拌均匀备用。
把芝士切成块备用。紫薯泥取出小份按扁,包入芝士收紧口,滚圆后放在芝麻中搅拌均匀备用。烤箱预热200度。放入紫薯球烤8分钟,取出装盘即可食用。
备料:糯米200克、咸鸭蛋10个、腊肠2根、胡萝卜半个、酱油1勺、白糖1勺。
做法:把糯米放在盆中,再加入清水浸泡2个小时备用。香菇放在盆中加入清水浸泡2个小时,切成碎、胡萝卜洗净切成丁、腊肠切成碎备用。
把切好的配菜放在糯米中搅拌均匀,加入酱油、白糖搅拌均匀腌制30分钟备用。把咸鸭蛋中的蛋清倒出,塞入糯米和蛋黄,用锡纸包好。
备料:山药1根、红枣50克、红豆100克、木薯粉330克、红糖20克、粽叶适量。
做法:把山药洗净放入蒸锅中大火蒸熟,红豆洗净放入锅中,加入清水大火煮开,转中小火焖煮1个小时,捞出控水备用。红枣洗净去核切成小丁备用。
把蒸好的山药去皮捣成泥,加入木薯粉红枣和煮熟的红豆搅拌均匀,揉成团备用。把粽叶洗净剪成小块。锅中烧水,水开后把粽叶放在蒸笼中,搅拌好的面团分成小份放在粽叶中隔水蒸15分钟,取出装盘即可食用。
备料:南瓜泥150克、低筋面粉300克、鸡蛋50壳、牛奶35克、黄油25可、酵母3克、盐2克、蔓越莓适量、白糖20克、奶粉20克。
做法:把南瓜去皮洗净切成片放在锅中加入清水隔水蒸熟,取出装入盆中,加入低筋面粉泥、鸡蛋、牛奶、酵母、盐、白糖、奶粉搅拌均匀,揉面15分钟,加入黄油继续揉面15分钟,改善盖保鲜膜发酵2倍大。
把发酵好的面团取出揉出气体,切成小份滚圆静置发酵30分钟,擀成长舌状,撒上蔓越莓竖着对折卷起来放在烤盘中二次发酵30分钟备用。


